Нутриціолог Наталія Збагерська створює магію здорового харчування для всієї родини. Завдяки їй діти ситі і здорові, а їхні мами – чарівні, спокійні і привабливі. Вона знає, як допомогти, навіть якщо лікарі не можуть виявити проблему. Вона володіє секретами раціону для внутрішньої і зовнішньої краси. Без виснажливих навантажень, жорстких дієт і негативних емоцій. І доводить ефективність своєї методики на собі і своїх близьких.
Наталіє, як ви зрозуміли, що ваше покликання – допомагати дітям та їхнім батькам харчуватися правильно?
Я подолала довгий шлях до мистецтва здорового харчування. І зараз усвідомлюю: кожен етап мого професійного і особистого життя – це компонент якості моєї нинішньої діяльності, досвід, на якому будується експертність.
З раннього дитинства я мріяла стати дитячим лікарем. І це були не просто фантазії маленької дівчинки. Уявіть, у мене була своя лабораторія! (посміхається). Моя мама працювала акушеркою і приносила мені з роботи пробірки і шприци. Тоді ще багаторазового використання. Я долучалася до їхньої стерилізації у відповідній тарі. Як зараз пам’ятаю. Все було по-дорослому: у мене 28 “пацієнтів”, на кожного своя картка зі шкільного зошита. Ох, як сварила мене мама за нецільове використання тих зошитів у часи тотального радянського дефіциту! (сміється). Але вже тоді я мала системний, індивідуальний підхід до кожного “пацієнта”, з глибоким аналізом ситуації.
У старших класах мама навчила мене робити уколи. І я досі успішно їх ставлю своїм рідним і близьким.
Школу я закінчила зі срібною медаллю, тому що мала єдину “четвірку” – з російської мови. Мабуть, сьогодні цим можна пишатися (посміхається). Мама була проти того, щоб я професійно занурилась у медицину. Тому що на собі відчувала важкість цієї роботи.
Зараз я навіть вдячна мамі, що не стала лікарем. Це дозволило мені уникнути медичного консерватизму і дало можливість відчути справжнє бажання допомагати людям бути здоровими.
Мій досвід роботи маркетологом став у пригоді, коли я почала розвивати свій блог. Захист дисертації навчив науковим підходам, дослідницькому світосприйняттю, завдяки чому я роблю правильні висновки про стани клієнтів. Викладання в університеті, написання монографії, навчального посібника, курсів, десятків лекцій, статей і методичок, членство у державних комісіях, рецензування дисертацій дають мені змогу налагоджувати комунікації з людьми, доступно доносити їм потрібні тези про користь збалансованого раціону. Керування власним бізнесом навчило мене структурованості, відповідальності, формуванню ефективної команди.
До речі, я компенсувала відсутність медичної освіти. Закінчила Міжнародний інститут інтегративної нутриціології. Також навчалася у психіатра провідної в США Бостонської психіатричної лікарні – Mental health. Отримала сертифікат асоціації нутриціологів у Британській академії дієтології і нутриціології. Пройшла безліч курсів, отримала купу міжнародних сертифікатів з нутриціології.
Паралельно з більш ніж п’ятирічною практикою я продовжую вдосконалюватись і навчатись, беру участь у профільних заходах, ретельно слідкую за актуальними науковими дослідженнями.
Для мене нутриціологія – не просто улюблена справа. Це моє покликання і соціальна місія. Вважаю, я пройшла найкращий шлях для цього усвідомлення – через розв’язання власних проблем.
Яких проблем?
10 років тому я мала проблеми зі здоров’ям, внаслідок чого набрала вагу, мала підвищений тиск та інші “бонуси” зайвих кіло. Для розуміння ситуації: щоб вийти на 3 поверх, я двічі зупинялась із задишкою.
Я ніколи не сиділа на дієтах – підсвідомо розуміла, що вони призводять до дефіциту потрібних речовин. Але з вагою треба було щось робити. Я довірилась нутриціологу. І в процесі роботи зі своїм тілом зрозуміла: справа не у зовнішніх проявах проблеми, а у внутрішньому здоров’ї.
За 8 місяців я схудла на 20 кг. І відчула потребу ділитися з людьми магією збалансованого харчування – фундаментом здорового життя. Я даю вашій родині смачний ресурс для бажаного здоров’я. Дарую меню для внутрішньої і зовнішньої краси. Без виснажливих навантажень, жорстких дієт і негативних емоцій.
