Міжнародна мережа кафе «Циферблат» працює за принципом погодинної оплати, де відвідувачі оплачують тільки проведений час, а все інше — безкоштовно. Мережа має 6 точок в 4 країнах світу: Великобританія (Лондон, Манчестер), Чехія (Прага), Словенія (Любляна) та навіть Україна (Київ, Харків). Є родоначальником закладів подібного типу, які визначають як тайм-кафе, антикафе і тому подібне.
Основна концепція «Циферблат» полягає не тільки в незвичайній системі оплати, а й в тому, щоб створити місце з домашньою обстановкою, де зручно і працювати, і розважатися, а також легко спілкуватися з незнайомими людьми. Одна з особливостей — прагнення до автономії гостей, які за бажанням стають учасниками процесу, маючи можливість самим влаштовувати заходи, готувати на загальній кухні їжу і напої. У «Циферблат» також заборонено курити і вживати спиртне.
