Ученые провели специальные исследования с целью определить полезные свойства соков, производимых в промышленном масштабе. Результаты оказались неожиданными даже для самих испытателей, учитывая тот факт, что соки заводского производства в последствии сравнивали с аналогами, полученными путем прямого отжима.
Полезные свойства соков: миф или реальность?
В ходе исследования опытным путем были изучены составы 70 видов соковых напитков заводского производства и для сравнения с ними – 10 разных соков свежего отжима и 19 видов свежевыжатых томатов.
Читайте также: ТОП-10 полезных напитков на каждый день
Анализ показал, что в заводских соках содержится более 30 полезных веществ, способных тормозить процессы старения в организме. В составе также было обнаружено высокое содержание ликопина, оказывающего противодействие развитию раковых клеток и улучшающего работу сердечно-сосудистой системы.