В шведском музее соберут отвратительную еду со всего мира
В шведском городе Мальме откроют выставку отвратительной еды.
Гости музея, который откроется 31 октября, смогут увидеть, к примеру, исландское блюдо хаукарль (тухлое мясо акулы) или дуриан – растущий в Азии фрукт, который известен своим неприятным запахом. Посетителям покажут также сардинский сыр с опарышами, сюрстремминг (ферментированная сельдь, которая несколько месяцев гниет в бочонках) и многое другое.
Всего на выставке будет представлено 80 блюд со всего мира. Часть из них будут заменять каждый день, чтобы посетители увидели их свежими. Еду можно будет потрогать, понюхать и даже попробовать на вкус.
Читайте также: Съемочные площадки «Игры престолов» превратят в музей
По словам организатора выставки Самюэля Уэста, команда проекта уже несколько месяцев бьется над вопросом, как передать запахи блюд, чтобы они не смешались. Пока что решили выставлять экспонаты в специальной посуде, которая не пропускает запахи.