З того часу до готелю наплинули багато письменників «Втраченого покоління», такі як Франц Скотт Фіцджеральд і Ернест Хемінгуей. Серед знаменитих гостей Hôtel du Cap-Eden-Roc також значаться сімейство Кеннеді, Марлен Дітріх, Орсон Уеллс, герцог і герцогиня Віндзорські, Вінстон Черчилль, Шарль де Голль, Елізабет Тейлор та Річард Бертон.
Сам готельний комплекс складається з замку Наполеона III, двох віл Eleana та Les Cèdres та 2 фонтанів. Крім того, тут є шість глиняних тенісних кортів, спа-салон, фітнес-центр, магазини, перукарня та дев’ять акрів пишної зелені. Ну і який же готель без басейну? Він тут також є, але зі своїми особливостями — вода у ньому солона, а сам басейн врізаний у край обриву.
Hôtel du Cap-Eden-Roc неодноразово ставав майданчиком для проведення всіляких заходів. Зокрема некомерційна організація amfAR, що займається дослідженнями в області СНІДу, проводить в готелі благодійний аукціон у рамках свого щорічного заходу «Кіно проти СНІДу» на Каннському кінофестивалі вже 26 рік поспіль!
Цікавий факт — протягом багатьох років в готелі не брали кредитні карти, а приймалася виключно готівка. У 2006 році ця політика закладу була скасована.
